نوشته های بلاگ  "2015"  از "اوت"

انبه

اگه میوه‌ها تصمیم می‌گرفتن حکومت جهان رو دست بگیرن، حتما انبه رو به عنوان پادشاه جهان میوه‌ای انتخاب می‌کردن. این میوه پر از خواص داروییه و چنان جایگاهی تو مناطق گرمسیر داره که بودایی‌ها ازش به عنوان میوه بهشتی یاد می‌کنن.

انبه تاثیر زیادی روی دستگاه گوارش و مشخصا روی روده‌ها داره. روده نافرمان با حضور انبه دست و پاشو جمع می‌کنه. انبه به همون سرعتی که اسهال رو درمان می‌کنه، تو درمان یبوست هم سریع عمل می‌کنه. این عجیب‌ترین خاصیتیه که یه میوه می‌تونه داشته باشه.

رنگ‌دانه‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های انبه از این میوه معطر یه ضد سرطان و یه تقویت‌کننده معرکه برای قلب و عروق ساخته که از سکته‌های قلبی و مغزی هم پیشگیری می‌کنه. این میوه برای کنترل و درمان سرطان‌های ریه و پروستات یه داروی خوب و برای سرطان‌های سینه و روده عالیه.

خوردن این میوه شما رو خوشگل و خوشبو می‌کنه! مواد موجود در انبه بوی بد دهان و عرق رو از بین می‌بره و پوست رو شفاف و درخشان می‌کنه.

تاثیر مثبت انبه روی ریه و دستگاه تنفسی باعث از بین رفتن سرفه و تنگی نفس می‌شه.

این میوه برای کسانی که تب دارن، نقش یه آسپرین رو بازی می‌کنه و باعث پایین اومدن دمای بدن و رفع سردرد می‌شه.

این میوه خون رو صاف می‌کنه و برای کسایی که غلظت خون دارن یه میوه حیاتیه.

خب! با اینهمه خاصیت هم باید به بودا حق داد که اسم این میوه رو تو لیست میوه‌های بهشتی گذاشته و هم به مردم هند که یه لحظه خودشونو از این میوه جدا نمی‌کنن و حتی پودر اون رو به عنوان چاشنی تو غذاهاشون می‌ریزن.

بله دیگه! الکی نیست که. انبه سلطان میوه‌هاست.

خواص انبه

فوايد بي نظير سبزي خوردن

 

تره ، کاهنده فشار و کلسترول خون

 ● تره؛ کاهنده فشار و کلسترول خون

اين سبزي ساقه ندارد و از نظر خواص تغذيه اي شبيه به سير و پياز است، اما طعم و بوي ملايم تري دارد. تره 2 نوع دارد؛ برگ هاي يکي کوتاه و نازک بوده و اغلب در بهار و تابستان مي رويد، ديگري تره فرنگي است که برگ هاي پهن، قوي و بلند داشته و پياز آن مشخص است.

تره به دليل پتاسيم بالايي که دارد ادرارآور خوبي بوده و سموم را دفع و از فشار و کلسترول بد خون مي کاهد. منيزيم آن از بروز سرطان روده و پروستات جلوگيري کرده و اگر به همراه غذا ميل شود سوءهاضمه را درمان کرده، از سوزش معده کاسته و يبوست دائمي و بواسير را بهبود مي بخشد.

همچنين ناراحتي هاي طحال را برطرف کرده و براي نقرس و درد مفاصل مفيد است، همچنين تمايلات جنسي را افزايش مي دهد.

تره به دليل مواد خشبي نفاخ است. بر اين اساس هر چقدر ظريف تر و جوان تر باشد قابليت هضم بهتري داشته و مواد مغذي آن بهتر جذب مي شود.

 

 

تربچه با سلول های سرطانی می جنگد

● تربچه با سلول هاي سرطاني مي جنگد

اين سبزي برگ هاي پهن و کرک دار داشته و داراي انواع ترب سفيد، سياه و قرمز است. ترب طبيعت گرم دارد و کمي نفاخ است. به دليل دارا بودن مواد گوگرددار خاصيت ضدعفوني کنندگي فراواني دارد، همچنين اشتهاآور خوبي است.

ويتامين C فراوان آن در رفع بيماري هاي دهان و پيوره موثر است و از پوسيدگي دندان ها مي کاهد. اين ويتامين در برگ تربچه چندين برابر بيشتر است و اگر به همراه غذا خورده شود، به جذب آهن کمک مي کند.

براساس تحقيقات انجام شده، تربچه سلول هاي سرطاني بدن را از بين برده و در بهبود عوارض شيمي درماني موثر است.

همچنين به دليل دارا بودن يد براي بيماران مبتلا به گواتر مفيد است و با تنظيم سوخت و ساز بدن، گردش خون را بهبود مي بخشد و براي دفع سنگ کليه و کيسه صفرا مفيد است.

ريحان؛ آرامبخش و خواب آور

● ريحان؛ آرامبخش و خواب آور

اين سبزي بسيار معطر و خوشبوست. ضد يبوست، ضدتشنج، رفع کننده سردردهاي عصبي (ميگرن) و سرگيجه است و به دليل ترکيبات آرامبخش براي رفع بي خوابي هاي اضطرابي موثر بوده و مسکن خوبي به شمار مي رود.

ريحان، شير مادران شيرده را زياد مي کند و براي رفع التهاب کليه مفيد است. اين سبزي نفاخ نيست و اسپاسم هاي معده را برطرف مي کند.

شاهي؛ محرک فعاليت کليه ها

● شاهي؛ محرک فعاليت کليه ها

اين سبزي طبيعت معتدلي دارد. به دليل دارا بودن ويتامين هايA و C جزء آنتي اکسيدان هاي قوي بوده و براي دفع راديکال هاي مضر بدن مفيد است. همچنين پايين آورنده قند خون بوده و لکه هاي قهوه اي و کک و مک ناشي از تماس مستقيم با نور خورشيد را رفع مي کند.

براساس تحقيقاتي که در دانشگاه پزشکي شهيد بهشتي انجام شده است، شاهي چربي و کلسترول بد خون را کاهش مي دهد و روغن هاي فرار آن براي مخاط تنفسي، آسم، برونشيت و سرفه هاي مزمن مفيد است.

ترکيبات موجود در اين سبزي محرک فعاليت کليه ها بوده و دافع سنگ کيسه صفرا، مثانه و کليه است و فوق العاده براي دردهاي مفصلي و نقرس مفيد است.

جعفري؛ خون ساز و قاعده آور

● جعفري؛ خون ساز و قاعده آور

اين سبزي سرشار از ويتامين و املاح معدني آهن، کلسيم و فسفر است. عادت ماهانه را تنظيم و خون را تصفيه مي کند، همچنين روده ها را ضد عفوني مي کند.

مصرف جعفري به دليل دارا بودن آهن گياهي در غذاي روزانه افراد کم خون يا بچه هايي که روند رشد ضعيفي دارند توصيه مي شود.

اين سبزي بادشکن خوبي است و درد و پيچش شکم را رفع مي کند. جعفري بيماري هاي کبدي، تنگي نفس و علائم يائسگي زودرس را رفع کرده و جويدن آن به رفع بوي بد دهان و گازهاي تخميري معده کمک مي کند.

ترخون؛ جانشين مناسب نمک

● ترخون؛ جانشين مناسب نمک

اين سبزي عطر تندي دارد و کمي تلخ است. وجود چند برگ ترخون در سبزي سفره اشتها را تحريک و نفس را خوشبو مي کند.

بوي تند آن موجب مهار رشد ميکروب هاي پوست و کاهش بوي بد بدن مي شود. ترخون به جهت اسانس تندي که دارد جايگزين مناسب نمک بوده و مصرف آن به همراه غذا براي بيماران قلبي، افراد مبتلا به فشار خون يا اشخاصي که رژيم غذايي بي نمک دارند توصيه مي شود.

اين سبزي اعصاب را تقويت کرده و به هضم غذاهاي پرچرب کمک مي کند و يک آرامبخش ملايم است. ترخون سم زداي خوبي است و موجب تسکين درد و رفع مشکلات قاعدگي از جمله تهوع و ضعف مي شود. اين سبزي قدرت دفاعي بدن را بالا برده و از شدت بيماري هاي ويروسي مي کاهد.

گشنيز؛ کاهنده قند خون

گشنيز؛ کاهنده قند خون

اين سبزي طبيعت سردي دارد و بوي خوشايندي ندارد. چيني ها اين سبزي را جعفري چيني مي نامند. گشنيز فشار و قند خون را کاهش داده، عطش و تهوع را رفع مي کند و مسکن خوبي است. تقويت کننده قلب، مغز و معده است. ضد اسپاسم، معرق و محرک اشتهاست و بهترين داروي کبد و طحال است.

اين سبزي جوش هاي پوستي و دهاني ناشي از گرمي غذاها را رفع کرده و تمايلات جنسي را ملايم مي کند. مقدار زياد آن خواب را پريشان، عادت ماهيانه را نامنظم و مصرف کننده را دچار گيجي، بي حسي و خوابي عميق مي کند.

 نعنا؛ اشتها‌برانگيز

● نعنا؛ اشتها‌برانگيز

 

بی خوابی یا کم خوابی از جمله مشکلاتی است که اگر دامنه دار و طولانی مدت شود چنان ملال آور و رنج آور می شود که فرد حاضر است هر دارو یا غذایی بخورد تا بتواند تنها چند ساعت خوابی عمیق و لذت بخش داشته و به صبر و حوصله مکفی دست یابد . به گفته متخصصان طب سنتی ایران اگر افراد با علل بی خوابی و تدابیر و شیوه های درمان طبیعی آن آشنا شوند و از اصلاحات برنامه غذایی کمک بگیرند بدون مصرف داروهای شیمیایی و قرص های خواب آور نیز می توانند خواب راحتی داشته باشند .

عوامل بسیاری در ایجاد بی خوابی موثر است می گوید : سوء مزاج ، تنش های عصبی ، پرخوری ، عوارض جانبی برخی داروها ، دردهای جسمانی ، ضعف و گرسنگی زیاد ، بی نظمی های هورمونی ، مصرف مشروبات الکلی و اضطراب و افسردگی از جمله مهمترین علل بروز کم خوابی یا بی خوابی است . کم‏خوابى به حالتى گفته مى‏شود که زمان بیدار ماندن انسان بیش از اندازه طبیعى باشد و گاهی به حدى می رسد که دیگر فرد نمى‏تواند به خواب رود و بی خوابی عارض می شود . بى‏خوابى خود نوعى بیمارى است و بهتر است علت آن کشف و به درمان آن پرداخت . به گفته این پژوهشگر علت اغلب بی خوابی ها ناشى از گرفتارى‏هاى روزانه است که شب‏ها خود را نشان مى‏دهد .

اگر خواب باکیفیت و عمیق باشد اعمال طبیعى بدن به خوبى انجام می شود و روان به آرامش رسیده و ضعف ، خستگی و ناتوانی های جسمانی که در طی روز عارض شده از بین می رود می گوید : در روند یک خواب خوب بدن این فرصت را پیدا می کند که مواد مغذی و با ارزشی را که بیش از حد میل به تخلیه دارند حفظ و به دفع مواد زاید کمک کند . همچنین خواب عمیق در مقایسه با بیداری موجب دفع حداکثری سموم و فضولات بدن از طریق تعریق می شود . البته اگر کسى که هنگام خواب بدون علّت محیطی ، بسیار عرق کند معمولا نشانه‏ آن است که بدن زیاد‏تر از حد لازم غذا دریافت کرده

شایع ترین علل بی خوابی های شبانه

پرخوری های شبانه یکی از شایع ترین علل بی خوابی افراد است . وقتی معده پر باشد،چه ناشی از غذای شب چه ناشی از مواد زائد هضم نشده از وعده های قبلی غذا، بدن انرژی زیادی را باید صرف هضم و جذب غذا کند و در چنین شرایطی به خواب رفتن تقریبا محال و غیرممکن است و فرد در رختخواب به طور ناخودآگاه برای کمک به امر گوارش آنقدر پهلو به پهلو ‏می شود و غلت می خورد تا مشکل معده برطرف و در نهایت به خوابی غیر طبیعی مى‏رود و صبح که بر می خیزد خسته ، خموده و خواب‏آلود است . این افراد در ساعات ابتدایی شب باید اول نسبت به تخلیه معده و روده اقدام و در نهایت شب ها از خوردن غذاهاى سنگین و دیر هضم اجتناب کنند .

درباره علل دیگر بی خوابی های شایع می توان گفت بعضى افراد نسبت به نور محیط خواب حساسیت دارند و بهتر است در جاى تاریک و بی سر و صدا بخوابند و از رایحه گل محمدی یا گلاب استفاده کنند . همچنین مصرف بعضى مواد غذائى و داروئى مانند داروهاى ضد احتقان ، داروهای شیمی درمانی و ضد تشنج ، داروهای کاهنده وزن و غذاها و نوشابه‏هائى که داراى تئین و کافئین هستند و دخانیات و نیز قطع ناگهانى داروهاى آرام بخش ، خواب را کم مى‏کنند و یا در عالم خواب سبب خواب هاى آشفته و پریشان مى ‏شوند . ضمن اینکه مصرف مشروبات الکلى نیز روى مراکز عصبى اثر گذاشته و این اثر گاهی به صورت بی خوابى های موقت یا مزمن در مى‏آید .

اینکه اختلالات و ناراحتی هاى روحى و روانى مانند اضطراب و افسردگى را هم نباید از یاد برد؛ افراد مضطرب و کسانی که بسیار تفکر و تمرکز می کنند خیلى دیر به خواب مى‏روند ولی در مقابل افراد افسرده ساعات ابتدایی شب را مى‏خوابند و سپس بیدار شده و معمولا بقیه شب را بیدار مى‏مانند . جهت مداوا باید عاملى که سبب ترس ، استرس و اضطراب شده را رفع و افسردگى را درمان کرد .

علت دیگر بی خوابی ، ضعف و گرسنگى است که گاهی مانع خواب افراد مى‏ شود به ‏طورى ‏که این‏ گونه افراد وقتى نیمه‏هاى شب بیدار مى‏شوند تا چیزی نخورند به خواب طبیعی نمى‏روند . ضمن اینکه شادی و خوشحالی زیاد هم خود یکی از عوامل بی خوابی محسوب می

راه های رسیدن به یک خواب ایده آل

اغلب عواملى که سبب بی خوابى مى‏شود به غیر از آن هایی که جنبه روحى و روانى دارند را می توان تا حدود زیادی با اصلاح برنامه غذایی و برخی اقدامات رفع کرد . مصرف کم مواد گوشتى به خصوص افرادی که اوره خونشان بالاست . خوردن غذاهاى حاضرى ، سالم و کم‏انرژى در وعده شام . کم‏ کردن وزن و کنترل پرفشاری خونى‏ . ورزش ، تفریح و حرکات جسمى براى افراد کم‏خواب ، مصرف خوراکى‏ها و نوشیدنی هایی چون دوغ ، خیار، آب‏لیمو ، آب هویج ، ترب یا تربچه ، شیر گرم ، نان و ماست ، سیب درختى قرمز و عرق بهارنارنج و بیدمشک هنگام خواب ، گشنیز ، کاهو و فندق توصیه می شود .

ضمن اینکه گرم کردن و ماساژ کف پا و سعى در خروج افکار مزاحم و استحمام با آب ولرم رو به گرم پس از هضم کامل غذا و مشت و مال بدن می تواند بسیار اثر بخش باشد . همچنین به افراد بی خواب توصیه می شود روزها نخوابند و در طى روز تا حدودى فعالیت جسمى داشته باشند و در نیمه دوم روز یعنى از ظهر به بعد چاى ، قهوه یا غذاها و نوشیدنى‏هایی که مواد محرک و ضد خواب دارند مصرف نکنند . ضمن اینکه از خوردن غذاهاى چرب و غذاهاى خشک ‏کننده مراکز عصبى مانند سیر، فلفل و دارچین بپرهیزند .

یکى از داروهاى مفید براى کم‏خوابى گشنیز است . این گیاه برخی از انواع بی خوابى را به سرعت بهبود مى‏بخشد . براى اینکه خواب‏تان سنگین ‏تر و عمیق شود می توانید بعد از شام شب یک لیوان آب سیب قرمز درختی با قدری عسل یا آب طبیعی و تازه مرکبات بنوشید و از خوردن غذاهای سنگین ، خشک و یبوست زا بپرهیزید . برای تمدد اعصاب می توانید از یوگا ، تمرینات تنفسی و نرمش های بدنى استفاده کنید .

در شهرهای غربی کشورمثل ایلام و لرستان بی خوابی را با  مصرف دم‏کرده سنبل الطیب‏ و جوشانده اکلیل کوهى درمان کرده و کردها برای رفع بی خوابی از تخم شنبلیله استفاده می

رفع بى‏خوابى در نوزادان و کهنسالان

بى‏خوابى در نوزادان به‏ خصوص در ماه‏هاى اول زندگى برای اغلب والدین مشکل ‏ساز است . زیرا زمان و ساعات خواب نوزاد با والدین متفاوت بوده و در بسیاری از موارد براى تثبیت الگوى خواب نوزاد با خواب والدین زمان لازم است . بى‏خوابى‏ها در سن زیر 12 ماهگى شایع ‏تر است و محیط پر سروصدا یکی از علل این بی خوابی هاست می گوید : الگوى خواب نوزاد به تعداد دفعات نیاز او به تغذیه بستگى دارد . نوزادهاى نارس اغلب بیشتر از نوزادان کامل و سالم تمایل به تغذیه دارند و بنابراین مدت زمان خواب کوتاه‏ ترى دارند . در شیرخواران بزرگتر نیز ممکن است مشکلات به واسطه‏ محیط استرس‏زا یا پر سروصدا ، سرماخوردگى ، دل‏درد ، گوش‏درد ، سردرد ، سوزش پا ، کم طاقتى در برابر سرما یا گرما ایجاد شود .

برای ایجاد نظم در الگوى خواب نوزاد اقداماتى مى‏توان انجام داد که ممکن است مفید باشد . در طى روز بهتر است کودک کمتر بخوابد و هنگامى که خوابیده است سعى کنید شما نیز بخوابید . وقتى سن کودک به 10 هفتگی رسید به تثبیت زمان خواب او اقدام کنید . کودک را در ساعت خواب به اتاق تاریک و خلوت ببرید و شیر دهید ، کنترل کنید گرسنه نباشد ، قبل از گذاشتن در بستر پوشک نرم و تمیز براى او بگذارید . با صدای ساعت یا تکان دادن کودک همراه با موسیقى به خوابیدن او کمک کنید و در حین تغذیه‏ شب با او بازى نکنید تا بتواند به طور کامل سیرشود .

برای خواب بهتر کودکان خردسال می توانید به آنها پوره سیب زمینی که برای بی خوابی مفید است بدهید . بزرگسالان به خصوص کهنسالان دچار بى‏خوابى‏ یا کم‏خوابى بهتر است به عنوان درمان هر شب سیب درختى قرمز را با پوست آب بگیرند و یک لیوان بنوشند یا از آب پرتقال ، دوغ یا شیر گرم استفاده کنند . بى‏خوابى در مزاج‏هاى گرم علایمى چون سبکى سر ، کم‏حواسى ، عطش ، خشکى چشم‏ها و بینى و زبان و دهان ، گرمى سر ، غمگینى ، طنین صدا در سر و گوش‏ها و طویل بودن مدت بى‏خوابى دارد و بهترین خوراکی برای این افراد استفاده از سالاد کاهو و سایر نوشیدنی ها و خوراکی های سبک و سهل هضم با طبع معتدل رو به سرد است . تدابیر تغذیه ای در مزاج های سرد بالعکس است و این گروه از مزاج ها باید از غذاها و نوشیدنی های با طبع گرم و با خاصیت آرام بخش مثل دمنوش گل گاوزبان و اسطوخدوس و سنبل الطیب استفاده کنند . 

 

منابع

  • روزنامه جام جم، مصاحبه زهرا رئیسیان

 

بازگشت